مفهوم – فوائد اليانسون أو ما يُسمى ( بالحبة الحلوة ) وهو احدى النباتات المعروفة والمشهورة على المستوى العالم فهو نبات معروف منذ قديم الازل فقد ذكر فى بعض المخططات الفرعونية، واستخداماته عديدة فهو يدخل فى الكثير من الاستخدامات الطبيه والعلاجية وكذلك في الطعام والشراب.

اليانسون نبات عشبي حولي يعيش سنة واحدة، له رائحة رائعة، يحتوي على فيتامينات كفيتامين ب و سي و البوتاسيوم والحديد و الكالسيوم و الكبريت . وهو من أقدم التوابل ،عرفه المصريون القدماء ثم عُرف في روما و أوروبا.

يستخدم اليانسون كنوع من المشروبات كالشاي، و يستخدم في الطهي لإحتوائه على نكهة عالية ، كما نجده يدخل في صناعة الكريمات و العطور و معجون الأسنان.

كان يستخدم قديماً في كثير من العلاجات و إلى الآن يدخل و يساعد في كثير من العلاجات لبعض الأمراض فيستخدم من ثمار اليانسون في العلاجات «البذور و الزيت الطيّار الخارج منها» ، ومن أهم ما يتميز به اليانسون بأنه مهدئ للأعصاب.

كان يستخدم اليانسون قديماً في عدة علاجات منها : علاج اضطرابات المعدة وعسر البول ، طارد للغازات ، علاج آلالم الأسنان واللثة ، و إدرار الحليب عند المرضعات ، و علاج التهابات القصبة الهوائية والربو ، و للصداع ، و يساعد مغلي اليانسون على تخفيف المغص الذي يصيب الرُضّع ، كما كان يعتبر اليانسون قاتل للقمل أيضاً.

فوائد اليانسون :

1.مغلي اليانسون يعتبر مشروباً ساخناً يساعد على تهدئة الأعصاب والمساعدة على النوم ، فيساعد من يعانون من الأرق في الليل على الحصول على ليلة هادئة ونوم مريح .

2 .يخفف من المغص سواءً للصغار أو للكبار.

3. طارد للبلغم ، ويعالج سيلان الأنف والسعال ويخفف من أمراض الحلق و الصدر و نزلات البرد و إلتهابات الشعب الهوائية و الربو ، و تساعد غرغرة الفم باليانسون مضافاً معه الشاي في علاج التهاب الحلق و البلعوم ، كما و يعمل على تخفيف المخاط الموجود في الرئتين.

3 .يخفف الصداع.

4. يدر الحليب للمرضعة، فعند تناول الأم مشروب اليانسون ثلاث مرات يومياً يساعد ذلك على در الحليب عندها.

5. طارد للغازات للصغار و للكبار ، ويخفف من انتفاخ البطن والإضطرابات المعوية ، و يعالج الإسهال و القيء ، ويحسن الشهية . 6. عند تسخينه يساعد في إدرار البول.

7. يساعد على تخفيف الآلام الدورة الشهرية عند النساء وتنظيمها.

8. يقضي على البكتيريا و الفطريات و الفيروسات.

9. قاتل للحشرات الصغيرة كالقمل ، كما ويستعمل في علاج الجرب.

10. يحارب رائحة الفم الكريهة و يقضي على التهابات الفم.

و يجب الإنتباه و الحذر من غلي اليانسون كثيراً ؛ لأن ذلك يفقده خصائصه ، كما يفضل أن نخزنَّ اليانسون في علبةٍ مغلقةٍ بطريقةٍ محكمةٍ للحفاظِ على نكهةِ اليانسونِ و رائحتهِ الزكيةِ.