مفهوم – السؤال: ما أهمية فيتامين ك ومصادره وأعراض نقصه بالجسم؟

الجواب: يتمتع فيتامين ك بأهمية كبيرة للصحة، فهو يعمل على تنظيم عملية تخثر الدم ومنع سيولته، كما أنه يحمي المرأة من هشاشة العظام في مرحلة انقطاع الطمث.

وقالت خبيرة التغذية الألمانية مارغريت مورلو إن أعراض نقص فيتامين “ك” تتمثل في كثرة النزيف وفقدان شديد للدم بشكل غير متناسب مع الجروح والإصابات التي يتم التعرض لها.

مصادر فيتامين ك:

وينقسم فيتامين ك إلى نوعين: الأول “ك1” ويوجد في الخضراوات الورقية مثل السبانخ والكرنب والأعشاب الطازجة والأفوكادو، ويندرج هذا الفيتامين ضمن الفيتامينات القابلة للذوبان بالدهون، أي ينبغي تناوله مع الدهون كي تمتصه الأمعاء.

أما النوع الثاني فهو فيتامين “ك2” ويوجد في اللحوم، مثل كبد البط، والبيض ومنتجات الألبان.

وإضافة إلى فوائده السابقة، فإن فيتامين ك يقي من تكلس الشرايين ومن السرطان، كما يقي من التجاعيد.

وينبغي إمداد الجسم بفيتامين “ك” بجرعة يومية تبلغ 70 ملليجراما بالنسبة للرجل البالغ، و60 ملليجراما للمرأة البالغة.

مستحضرات دوائية

يمكن الحصول على فيتامين (ك) بدون وصفة طبية، كإضافة غذائية في مستحضرات عديدة من الفيتامينات والمعادن. أما مستحضرات الحقن أو التناول الفموي (عن طريق الفم) والمُعَدّة لمعالجة مشاكل النزف (الإدماء) فيمكن الحصول عليها بوصفة طبية فقط.

الجرعة اليومية الموصى بها

لم يتم تحديد الجرعة اليوميه الموصى بها. تعتبر 300 – 500 ميكروجرام كمية كافية من الفيتامين. حديثي الولادة يحتاجون الى كمية اكبر من الفيتامين (ك).

أعراض نقص “فيتامين ك” بالجسم:

1- الإصابة بهشاشة العظام.

2- خلل في تجلط الدم يؤدي لزيادة النزيف.