مفهوم – إكتشف العلماء خصائص فريدة ومفيدة في الزعفران، فهو مثير للشهوة الجنسية ومضاد للأورام الخبيثة ويساعد في تخفيض الوزن.

ودرس الباحثون العلاقة بين النباتات التي يستخدمها الإنسان بمثابة توابل، والحالة الصحية له ومكافحة جسمه لبعض الأمراض.

واتضح للعلماء أن استخدام الزعفران بانتظام في أطباق مختلفة يؤثر أيضا في النشاط الجنسي. وقد أثبتت الدراسة الأخيرة الرأي السائد منذ زمن بعيد، بأن الزعفران مثير للشهوة الجنسية فعلا، ويحسن الانتصاب ونوعية الحيوانات المنوية.

كما أن رائحة الزعفران تحسن ليس فقط نكهة الطعام، بل تساعد في تخفيض الوزن وتساعد في الحد من الشهية، وتؤثر في الحالة العامة للجسم، وتحسن المزاج.

كما أن احتواء زهور الزعفران على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، يؤثر إيجابا في عمل العديد من أجهزة وأعضاء الجسم، والصبغات الكاروتينية (الكروسين وكروسيتين) تكافح الكآبة بنجاح، وتوفر حماية جيدة لخلايا الدماغ من التلف التدريجي.

أما أهم اكتشاف في هذه الدراسة، فهو أن مادة “Crocus sativus” تعمل على تحييد نشاط الجذور الحرة الضارة.

• تعلم الإنجليزية في 7 خطوات فعالة
• طريقة منع الاتصالات المزعجة
• طريقة الإستماع إلى الرسائل الصوتية فى واتساب قبل إرسالها

وهذا بالذات هو أساس مكافحة الزعفران للأورام الخبيثة بفعالية. وقد أثبت الباحثون أن مادة كروسين تزيد من حساسية أنسجة الأورام الخبيثة للعلاج الكيميائي.

فوائد الزعفران العديدة:

ان تناول الزعفران بشكل سليم قد يعود بتأثيرات ايجابية على مزاجك، وقد يساهم في علاج الاكتئاب ولعل ذلك يعود بشكل اساسي الى محتواياته من مواد فعالة وكمية من البوتاسيوم وB6.

تناول الزعفران يساعد الاسترخاء وتهدئة الاعصاب، مما يساهم في علاج الارق واضطرابات النوم وذلك بفضل محتواه من البوتاسيوم وبعض المواد ذات الخصائص المهدئة.

أظهرت دراسة ايرانية بأن تناول الزعفران عن طريق الفم ولمدة 22 أسبوعاً قد تحسن من أعراض مرض الزهايمر. ويرجح ان يعود ذلك الى مادة الكروسين Crocin ذاتها.